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長崎へ旅行には行ったけど・・・。
| 私は以前、長崎へ旅行に行ったことがあります。 大阪から飛行機に乗って長崎空港に着いたあと、バスにゆられて長崎駅前に到着。ホテルに泊まってオランダ坂やグラバー園、平和公園、長崎原爆資料館など定番のスポットを見て回る観光旅行です。2日目はあいにくの雨でしたが「長崎は今日も雨だった♪」と口ずさみながら歩き回る楽しい旅でした。 そのときの旅行では、長崎ちゃんぽんや普通のランチなどを食べたのですが、長崎にトルコライスという郷土料理があることは知りませんでした。 |
知らなかったよトルコライス
| 長崎旅行から帰ってから長崎出身の友人と話をしていると、トルコライスの話題が出ました。彼が「トルコライス食べた？」って言うので、「なにそれ？」と聞いてみると、彼いわく「大人のお子様ランチ」そして｢長崎の郷土料理｣。そのときカレーピラフとスパゲティと豚カツが一つの皿の上に載せてあるものだと教わりました。ウーン、うまそう。私の好きなものばかりで成立しているではないか。 そういえば以前テレビで見たことがあるような気がするのですが、どんなものだったかはっきりとは覚えていません。私が住んでいる大阪では、たこ焼きやお好み焼きの店はどこにでもあるのですが、トルコライスを出す店は見かけたことがありません。もちろん学食や社員食堂でも見たことなし。そんなわけで、大阪人の私にとってトルコライスは未知の料理でした。 「話を聞くとうまそうなのだが見たことがない料理」ということで興味を持った私は、周囲の人たちにトルコライスのことを聞いてみました。しかし私の周りの人たちもトルコライスのことを聞いたことはあるようですが、みんなよく知らないようです。私は「みんなが知らないのなら仕方がない。それならば自分で調べてみよう。」と思い、トルコライスのことを調べてみました。 |
トルコライスは長崎の郷土料理だった
| トルコライスのことを調べるのだったらインターネットが手っ取り早いということで、ウィキペディアで調べてみました。そしたらこんなことが書いてありました。 『トルコライスまたはトルコ風ライスは日本の洋食屋で供される簡易な盛り合わせの料理の一種。長崎県、大阪市、神戸市に同名の料理が存在するが、それぞれの内容は異なる。その中では長崎のトルコライスが特に有名である。』 な、なに大阪市・・・？？？。そう、大阪市にも存在するのでした。でも私の周りの人たちがみんな知らなかったのですから、大阪ではかなりマイナーな存在のようです。ウイキペディアには『大阪の洋食屋に多いとされる。』とも書いてあるのですが、洋食屋ってそんなによく行くところでもないし、トルコライスがメニューに書いてあってもみんなほとんど気づかないようです。 そしてウイキペディアには、次のようなことも書いてありました。 『豚カツ・ピラフ・スパゲティ・サラダを一つの皿に載せた料理のメニュー。長崎の洋食屋で一般的に見られ、長崎県以外で見ることはほとんどないローカルメニューである。』 ウーム・・・。長崎出身の友人が言ったとおりでした。ウイキペディアの「長崎のトルコライスが特に有名」や「長崎の洋食屋で一般的に見られる」という記述からすると、トルコライスが長崎の郷土料理だというのは本当だったようです。知らなかった・・・・。私は長崎の郷土料理といえば長崎ちゃんぽんか卓袱（しっぽく）料理ぐらいしか知りませんでした。 |
トルコライスを食べよう
| トルコライスが長崎の郷土料理であることを知った私は、実際にトルコライスを食べて見たくなりました。しかし大阪のどこへ行けば長崎風のトルコライスを食べられるのか分かりません。とりあえず洋食屋へ行って大阪のトルコライスを食べてみたのですが、オムライスに豚カツを載せたものであり、やはり長崎風のものとは異なりました。 そしてしばらくたったある日、久しぶりに長崎出身の友人と会いました。そのときにトルコライスのことを聞いてみると、「大阪にも長崎風のトルコライスを食べさせる喫茶店がある｣というので、連れて行ってもらいました。 その喫茶店は、長崎出身でジャパネット高田の社長に少し似た感じ（？）のマスターが経営する店でした。長崎出身のマスターが作るトルコライスなのだから、本場の味が味わえることは間違いありません。出てきたものは一つの皿の上にカレーピラフとスパゲティと豚カツが載せてあるもの。間違いなく長崎風トルコライスでした。 そしてついに長崎風トルコライスを食べました。感想を言えば「うまかった」のひとことですが、どんな味だったかと聞かれれば「カレーピラフとスパゲティと豚カツを一緒に食べたような味」と答えるしかありません。しかし単独で食べてうまい３種類のものを同時に食べるのですから、大変満足感のあるものでした。次に長崎へ行ったときは長崎ちゃんぽんではなく、トルコライスを食べようと思う今日このごろです。 |
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